おばんざい

2010 / 3 / 24

最近かなり帰りの遅い母はよくデパ地下のお惣菜を買ってきます。
食材はあるからご飯は作れるんだけど、多分帰って何も無かったら嫌だからということみたい？
この日はふたりだからとちょっといいおかずセットを買ってきた模様。


左側にあるぱっと見肉まんみたいなのがふんわりしてて美味しかった。えびしんじょかな？

あとはだし巻き卵、合鴨ロース、野菜の炊き合わせ、金時豆の甘煮。
どれも関西風のうすくちな味付けでさっぱりしてて美味しかったです。

タグ：デパ地下

はらドーナッツ

2010 / 2 / 28

いつも行列に尻込みしてしまう、はらドーナッツが珍しく空いてる！
２～３人は並んでたけど。
ドーナツも続々揚げているのが見えました。
センダイコーヒーでアップルパイを食べた後だけどね、チャンスは逃しません。




プレーン、さとうきび、有機シナモンの３つを購入。
S-PALの１Ｆで座っておしゃべりしつつ、さっそく分けて食べてみました。

外側はさっくり、中はおからドーナッツらしいもっちり詰まった食感。
甘さも控えめで素朴な懐かしいドーナッツという印象。

食べ口はあっさりしていますが結構お腹にたまりますね。おから効果かな？
ただ、冷えてくると油が重いというか・・・ちょっと温めて食べるのがいいのかも。


個人的にはドーナツはもっとがつんと甘いのを食べたい（笑

タグ：ドーナツ

ゴールデンスランバーを辿るツアー ①定義山

2010 / 2 / 13

映画「ゴールデンスランバー」のイベントトークで、堺雅人が大絶賛していたのが定義山の油揚げ。
ならば、私達も久しぶりに行ってみます？

そんなノリで計画されたゴールデンスランバーを辿る１日。
始まりは勿論ここ、定義山。




定義とうふ店に到着

やはり山だけあって、近付くほどに増える雪に焦りつつも無事に到着。
お参りする人は少ないな・・・？と思いきや、流石。
油揚げを求めるお客さんは寒くても絶えませんね。





とっても分厚くて大きな三角油揚げ。熱々にお醤油をかけていただきます。
デパ地下にも売っているんですが店先で揚げたてを食べるのが１番美味しい！


次は、映画の回想シーンに登場するあのカフェへと向かいます・・・

カシスギモーブ

2010 / 1 / 15
少し前からセブンのデザートコーナーにギモーブが登場していますね。
ちょくちょく味も変わっているのがまた気になり、ついに買ってしまいました。




普通のマシュマロよりソフトで生っぽくて、カシスの酸味がしっかりしました。
コンビニスイーツのレベルも上がりましたね～。


これは卵白を使ったものだったと思いますが、使わずに果汁のピューレと砂糖だけで練り上げるタイプもあります。
そちらのタイプで以前に食べた、かなりむぎゅむぎゅとした歯応えのギモーブがすごーく美味しかったのですが。
いつどこで買ったのか、全く思い出せないんです…

色々と食べてみるしかないのかもしれませんね。

鯛きち

2010 / 1/ 10
サロン・デュ・ショコラへ行く前にはらドーナツの前を通ったら行列が出来ていました。
空いてたら買おうと思ってたけど、この日は断念。
次に鯛きちの前を通ったら行列も少ないし、チョコレートクリーム味が登場しているのを発見。
これからチョコレートを見に行くのにもかかわらず、勿論チョコレート味を買ってしまった私です。

カスタードクリームよりもむしろ甘くなくて美味しいかも。

甘さ控えめとはいえ、がっつりチョコレートクリームを食べてしまった訳で。
これがボディブローのようにじわじわきいた状態で前述のショコラ・バーに挑んだ為に…
お代わり出来る余裕が無くなってしまったのは計画ミスでしたー

麦果酒 バッカス 特製オードブル

大晦日の夜ご飯。
姉も帰ってくるというので近所のバッカスから奮発してオードブルセットを。
おまけのパウンドケーキも付いてました。

うわー、凄い！豪華！
これで胃の調子がよければ良かったのにね…
（しつこくてすみません；結局１月半ば位まで引き摺りました。）






これだけ取り分けてもまだ半分位。我が家にしてはかなりのご馳走でした。
上中央から・・・

＊イカスミのテリーヌ（白いのは白いんげん豆でした。ねっとりした塩味のケーキみたいな感じ。）

＊伊勢海老（オマールだったかな？）のフリットXO醤ソース
　「南極料理人」を見た後だったのでちょっと萌え（笑

＊ブルスケッタ（バゲット＋パテ・ド・カンパーニュ＋フォアグラ＋オリーブ）
　濃くてお酒に合いそう。贅沢ー。

＊ピクルス
　大根、胡瓜、人参等。マイルドで食べやすく美味しい。

＊オレンジ
　食べやすく切ってありました。


＊スモークサーモン
　大きい。そして自家製で生に近い仕上がりで美味しい～。


残りのメニューは・・・


＊ローストビーフ（コンソメジュレ添え）
　柔らかかったなあ。

＊サツマイモのフリット

＊牡蠣のグラタン（ホワイトソースとチーズ）

＊帆立とウニのグラタン
　帆立は半生で、ウニがソースに混じって美味しかったー。


グラタン類はオーブンで温めなおして出しました。

買ってくるオードブルって油っぽかったりしてくどいものもあるけど、今回のはそれぞれが丁度良い仕上がりでほんとに美味しかった！

あまりに（食べるのを）頑張りすぎて、年越し蕎麦は元旦に持ち越しました（笑

はやきたブルーチーズ 夢民舎

北海道産のはやきたブルーチーズ。
カマンベールぽく仕上げてあるタイプらしいので食べやすそうだな、と購入。





作っているのは夢民舎（むーみんしゃ）。
あのムーミンからきてるのかな？？





切ってみると確かにマイルドそうな断面。
期限ぎりぎりで食べたけど、クセも少なく塩分もあまり濃くなくてそのままでも食べやすいタイプでした。
個人的にはもっとクセがあってぴりっときてもまだまだいけるかも。

グラタンの上に散らして焼いたり、お酒のおつまみになったりであっという間に無くなったのでした。
同じところで作っているカチョカバロも美味しそう…

白いたい焼き

このところ一気に売るお店が増えてきた白いたい焼き。
もちもち食感が美味しくて好きなので手軽に帰るようになって嬉しいです。

この時は宮町付近を散策中に売っているお店を発見。
ずんだと生キャラメル味を購入しました。

ずんだは意外と甘くなくて、さっぱり食べられます。皮にほとんど甘味がないので甘甘にならないのがいいのかも。
違和感がないのは、もちもちの皮がお餅ぽいからかな？

生キャラメルクリームはちょっと塩気もあって好きな味。
クリームがとにかくたっぷりなので、飲み物の準備は必須かも。

次は何味を試そうかな？

I+ igrekplus イグレックプリュス

眠っていたレポートを連続更新中。




新丸の内ビルのＢ１Ｆにあるお店。
普通のキャラメルのラスクを買おうとしたけど、隣にあったここ限定の味を見つけて変更。




苺キャラメルラスク。




こんなにピンクでキャラメル味？と思ったけど、ちゃんと苺だしちゃんとキャラメル。
パンもざくざく固すぎにずちょうどいい感じ。



もうひとつ、クロワッサン・オ・ザマンドも購入。

中にはラム酒が大人仕様にしっかりきいたアーモンドクリームが挟まれていて、見た目以上のボリュームと甘さ。
濃い目のブラックコーヒーが合いそう。

a'la bonne heure アラボンヌー

グランスタ内のＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡで購入。
アラボンヌーのムラングキャラメル。

この外見と量。メレンゲ好きな私としてはもう一目惚れに近い状態。
お値段はちょっと高めの８００円。




キメ細やかで口に入れるとすーっと溶けて無くなってしまう。
キャラメルのほろ苦さもあってほんと美味しい。うまー、うまー。

際限なく食べちゃいそうなので食べる分を取り出したらその都度フタを閉めることにしました。