たまには普通カレー

思えば昔から母親の作るカレーはどこか他と違っていた。
理由は色々あるけれど、子供の頃つらかったのがルーが薄いところ。
唐辛子系の辛さが苦手な私にとって、薄いカレーは味がしなくて辛いだけの汁になっちゃうんです…

最近は自分で作るカレーと言えばイエローカレーですが、この日は父のリクエストで久しぶりに普通のチキンカレーを。
冷蔵庫に北海道産のカチョカバロチーズがあったのでのせてみました。
モッツァレラにみたいによく伸びてもちもちする食感に淡白な味で、カレーに乗せても美味しかったです。

このチーズ、厚めに切ってフライパン等で焼いて食べても美味しいと書いてありました。
溶けてももちもちだったから、この食べ方ありかも！やってみようかな。

コメント 1

nice!＆書き込み有難う御座いました<(_ _*)>
カレーにチーズは良く合いますよね＾＾
チーズ自体も美味しそうですが、カレーと合わさって一層美味しそうです♪
外食などでチーズカレーを食べますが、家ではチーズカレーはしないので今度してみようと思います（*´ｪ｀*）
by のこ (2009-11-03 16:05)