春キャベツのコールスロー

2010 / 3 / 11

不規則な食生活が続き、野菜を食べたくなって台所へ。

春キャベツがあったので黙々とせん切りにして少量の塩をしてしばらく置く。
軽く水気を切ったらレモン果汁、ナンプラー、マヨネーズを少々、荒挽き黒胡椒で味を整える。

あっという間にさっぱりコールスローの出来上がり。
もりもり食べたらすごくお腹いっぱいになりました。

タグ：うちごはん

コメント 2

野菜食べたい病、ときどきかかります。
レタスとかキャベツとかキュウリとか、シンプルな味付けでとにかくモリモリ食べるの・・・
なんとなくすっきりします。気分が。
by mau (2010-03-23 23:07) 

mauさん
とっても分かります！私もそうなんです。
あれはどうしてなんでしょうね？身体が足りないものを欲するんでしょうか…
by けろっく (2010-03-24 15:05)