Del Capitano デル・カピターノ

ランチにしか来たことのなかったデル・カピターノで初ディナーです。



前菜から、ナポリ産水牛のモッツァレラチーズ生ハム添え。

ムール貝の白ワイン胡椒蒸しも気になったのだけど、その日は時化で入荷出来なかったのだそう。
台風通過の翌日だったものね…

チーズがごろんと１個でひとり分！ミルキーで風味がよくてほんと美味しかった。
分かりにくいけど生ハムも実は大きいです。




いつものパンが２種類。フォカッチャと全粒粉のパン。





飲み物は桃のアイスティー。相方さんはビール。





カルボナーラソースのリガトーニ。
数日前にジュピターで見かけたリガトーニが欲しいなと思っていたせいか食べたくなった。
クリームやチーズよりも卵が主体のさっぱりめのソース。





季節のおすすめ品だったウズラのロースト。
半羽ずつに分けて出してくれました。
パリパリの皮が香ばしくて美味しい。パンチェッタを巻いてローストしてあります。
ハーブの香りもしたような。
付け合わせは、赤葱・シカク豆・プチトマト。どれもローストしてあって凝縮された旨みがありました。





最後にカプチーノを。
お腹いっぱいだけど何か欲しいなとジェラートを頼むことに。






干しぶどうワインのジェラート。
種類を尋ねたら店員さんが勧めてくれたもので、いつもある訳ではないようです。
ワインのアルコールは飛ばしてありお酒に弱くても全く気になりません。
まるで干しぶどうをエキスにして入れたようなその力強い風味に驚きます。
美味しくって半分以上ひとりで食べちゃった。

風味は奥行きのある濃厚さがありますが、さっぱりしているので食後にもくどくなくてよいです。


何を食べても美味しくて、毎回来るたびに必ず新しい驚きや発見をくれるデル・カピターノ。
もっと通えたらいいのになあ～。

コメント 2

移転してからまだ夜はお邪魔してないんです
ランチもいいけど、ワインを飲みながらあの料理が食べられるのって、想像しただけでよだれが…（笑）
誰か誘ってみようかしら＾＾
by るみ (2009-10-25 23:34) 

るみさん
niceとコメントありがとうございます。

ランチのカジュアルさも好きだけれど、やっぱり、夜ならではの雰囲気ってよいですね～。
メニューを見ながらあれこれ選べるのも嬉しいし、よさげなワインも多かったですし！

私もまた行きたくなりました＾＾
by けろっく (2009-10-26 22:22)