定番スープ

2010 / 1 / 7
お腹に優しい夜ご飯、すぐに作れるいつもの簡単スープ。

長葱を薄切りにしたものと押し麦を葱がくったりしてかさが減るまで煮る。
ほぐしたささみも加えて市販の卵スープ（フリーズドライのもの）とガラスープで味を整える。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。カニカマがあったのでこれもほぐして乗せました。





スープは薄味にしておいて、黒酢、ナンプラー、胡椒を適宜加えながらいただきます。
雑穀を少量加えておくと主食も兼ねられるので便利。